Cartofi crocanți cu brânză de soia și sos de roșii


O rețetă simplă dar foarte gustoasă! De ce să cumperi chipsuri nesănătoase de la magazin, când poți pregăti o variantă mai bună acasă, în cuptor?


De ce ai nevoie:
  • Circa 10-12 cartofi
  • Brânză de soia (daca gasiti special pentru pizza, ca sa se si topeasca)
  • Ulei de masline
  • Pentru sos: 4-5 roșii, ardel roșu, busuioc proaspăt sau uscat, ulei de măsline, sare
Se curăță cartofii, se tai rondele subțiri (nu foarte foarte subțiri, să nu se arde, ci potrivit) și se pun într-un castron împreună cu o lingură ulei de floarea soarelui (sau de care preferați) și amestecați bine până fiecare cartof este uns cu ulei de masline. Se preincălzește cuptorul, după care se așează cartofii în tavă. Se lasă jumătate de oră pe fiecare parte. Aproape de final, se presară brânza rasă și se mai lasă câteva minute să se topească
Pentru sos, dați roșiile pe răzătoare, peste care adăugați o jumătate ardel roșu tăiat cubulețe foarte mici, o linguriță ulei de măsline, sare și busuioc.
Serviți cartofii fierbinți!






Să aveți o săptămână ușoară! :x

0 comentarii