Supă cremă de legume

A fost pentru prima dată când am făcut supă cremă și mi-a ieșit foarte foarte bună iam iam imi place mai mult ca supa normală. Vă recomand să încercați, e și ușor de făcut ;)
Mă uit la pozele astea şi mi se face poftă, ce-aş mânca un castron de supă acuma :D haha


Îngrediente
  • 4 morcovi
  • 5 cartofi
  • un dovlecel
  • o ceapă
  • o țelină
  • un păstârnac
  • o roșie
  • 2 felii de pâine neagră/integrală
  • pătrunjel uscat
  • ulei
  • sare
Cureți morcovii, îi tai în bucăți mijlocii și îi pui într-o oală, peste o lingură de ulei încins. Mesteci 5 minute și pui 2 căni apă. Curăți țelina și păstârnacul, ii tai în bucăți la fel ca la morcofi și le adaugi în oală, după care cartofii și ceapa tăiată pe jumătate. Mai pui 2 căni de apă și lași să fiarbă, verificând din când în când să nu rămână fără apă. Când e aproape de final scoți bucățile mai mari de ceapă, adaugi dovleceii, lași 8-10 minute, după care adaugi roșia dată pe răzătoare, ma lași încă 5 minute, adaugi sare după gust și gata. Trebuie numai să o pui în blender și o faci cât de "cremă" vrei.

Pentru crutoane: Taie feliile de pâine în cuburi și pune-le în tigaie, unde ai încălzit o lunguriță de ulei. Peste presară pătrunjel uscat. Ține-le circa 1 minut pe fiecare parte.


Poftă bună! :D

3 comentarii