Bicuiți vegani cu morcov și nucă

Deoarece nu mai pot descărca poze pe laptopul meu, trebuie să postez din pozele pe care le am în arhivă. Acești biscuiți i-am făcut acum ceva timp dar am uitat să postez rețeta pe blog și acu a sosit momentul. Sunt vegani, bineînțeles, și gustoși :)


Îngrediente:
  • 150 grame zahăr brun
  • 200 g morcovi rași pe răzătoare
  • 1 măr
  • 150 ml ulei
  • 450 grame făină
  • un praf de sare
  • 50 g nuci tăiate mărunt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • esență de vanilie
Preparare: Uleiul se amestecă bine cu zahărul, sarea și esența de vanilie. Morcovul și mărul date pe răzătoare se încorporează și ele în ulei. Într-un alt castron se cerne făina cu bicarbonatul de sodiu. Amestecul cu ulei, zahăr și morcov se amestecă în făină și se formează grămăjoare cu ajutorul unei linguri, care se pun într-o tavă unsă cu ulei. Se țin în cuptor aproximativ 45 de minute.



Comentarii

Postări populare