Tocăniță de linte

Astăzi vă prezint o altă rețetă cu linte. Nu prea îmi place supa de linte dar mâncarea scăzută a ieșit chiar gustoasă. Merge foarte bine cu pătrunjel și pâine integrală prăjită. E și mai bine dacă este savurată dintr-un castron țărănesc :X


Îngrediente:
  • 200 g linte
  • jumătate de ceapă
  • 2 roșii
  • jumătate de ardel galben (sau roșu)
  • 1 morcov
  • pătrunjel
  • ulei de măsline
  • sare
Preparare: Lintea se pune la fiert în apă cu sare. Între timp, ceapa se taie mărunt și se călește în puțin ulei de măsline. Când devine sticloasă, se adaugă morcovul și ardelul tocate și ele mărunt. Când lintea e fiartă, se scurge și se adaugă peste ceapă, morcov și ardel. Se pune apă și se lasă 15 minute. După, se pun roșiile și pătrunjelul tocate f mic, sare, apă și se mai lasă 30 de minute să fiarbă. Când e gata se decorează cu pătrunjel proaspăt.
























Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare