Biluțe vegane cu biscuiți și nuci

Ieri am făcut iar ceva bun, e data aceasta biluțe vegane cu biscuiți, nuci și roșcove. Foarte ușor de făcut și nu este nevoie de cuptor sau aragaz. Sper să le încercați și să-mi spuneți dacă v-au plăcut :)


Îngrediente:
  • 500 g biscuiți simpli
  • 4 lingurițe pudră de roșcove
  • un pahar sirop (apă+zahăr+un plic zahăr vanilat+esență vanilie)
  • fulgi de cocos
  • 1 pahar de nucă
  • câteva migdale fără coajă
  • esență de vanilie
Preparare:  Biscuiții se sfărâmă cu mâna sau dacă sunt prea tari se pun, pe rând, în folie transparentă și se "bat" cu sucitorul. Nu trebuie să fie foarte fini, ci să arate ca în prima poza de mai jos. Se face siropul din apă, zahăr, zahăr vanilat și esență de vanilie și se pune pe foc maxim 2 minute, până se topește tot zahărul. Acest sirop se pune peste biscuiți și se amestecă bine; se pune pudra de roșcove, se amestecă în continuare până arată ca în poza 2 de mai jos. Nuca și migdalele se fac bucățele la fel ca biscuiții, se pun în folie și se sfărâmă cu sucitorul nu foarte tare, să mai rămână și bucățele mai mari printre. Se pun peste compoziția de biscuiți, împreună cu esență de vanilie...în mometul acesta trebuie să arate ca în poza 3.
Faci biluțe mici, pe care le treci prin nucă de cocos. Înainte de servire se țin la frigider.



Comentarii

  1. mmmhhh....arata bine...le voi incerca si eu :)o intrebare...ai cumva vreo reteta cu ulei de cocos? am primit din america si nu prea stiu unde sa-l folosesc. mai faceam popcorn in ulei de cocos.iesea foarte bun...dar as vrea sa-l folosesc si altcumva...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Îl poți folosi la prăjituri în loc de uleiul normal de floarea soarelui. Este mai sănătos și o să dea și o aromă deosebită de cocos preparatului. Am și eu ulei de cocos și în acest mod îl folosesc.

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare