Chec vegan cu pudră de roșcove și biscuiți

Astăzi vă arăt o altă rețetă vegană, de chec. Pe lângă pudra de roșcove, mai are biscuiți și nuci. Yum e foarte bun! Dar data viitoare am să pun mai mulți biscuiți (2 rânduri)  :)



Îngrediente:
  • 2 căni jumătate de făină
  • 1 cană zahăr brun
  • 1 cană jumătate de apă minerală
  • 1/3 cană pudră de roșcove
  • 1/2 ceșcuță de ulei
  • un plic praf de copt
  • 3 biscuiți simpli
  • nucă
Preparare: Într-un castron mare amestecăm făina cu praful de copt și cu pudra de roșcove. Într-un alt bol. se  mixează (cu telul sau mixerul electric) bine zahărul cu apa minerală, iar când e aproape topit, îl adăugăm peste îngredientele uscate. Se adaugă uleiul și se încorporează bine toate îngredientele. 
Într-o tavă de chec, în care am pus hârtie de copt, adăugăm jumătate din cantitatea de aluat, așezăm biscuiții pe lung (ca în poza de mai jos) și după, turnăm și cealaltă jumătate de compoziție. Peste presărăm nucă tăiată.

Se bagă la cuptor la o tempertaură medie și se ține aproximativ 50 de minute, sau până când trece testul scobitorii. 
































                                                              

4 comentarii

  1. Nu pot sa cred ca ai facut minunatia asta. Arata delicios! Mi-ai facut asa o pofta..

    RăspundețiȘtergere
  2. Oauu...arata bine o sa o incerc si eu...dar nu inteleg ce e pudra de roscove... :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Se aseamănă cu cacaoa, numai că roșcova neavând cofeină sau teobromină, este mai sănătoasă și nu provoacă alergii. La gust este mai dulce. Eu o achiziționez din Kaufland, dar dacă nu vrei să o cumperi, poți să folosești cacaoa, checul o să iasă la fel de bun.

      Ștergere