Gogoși vegane la cuptor umplute cu mere și migdale

Pentru astăzi am pentru voi o rețetă de gogoși minunate....făcute la cuptor, vegane și cu făină neagră. Sănătoase și foarte bune! Și pe lângă toate astea mai sunt umplute și cu mere și migdale yum :) Le-am făcut ieri și s-au mâncat toate imediat, n-a mai rămas nimic și pentru astăzi...așa de poftă :D Încercați gogoșelele, se merită!


Îngrediente: 

1. Aluat:
  • 300 g făină neagră
  • jumătate de plic drojdie uscată (sau jumătate de cub drojdie proaspătă)
  • o lingură de zahăr brut
  • 200 ml apă călduță
  • o lingurișă esență de vanilie   
  • jumătate de linguriță sare
 2. Umplutura:
  • 4 mere 
  • 2 linguri zahăr brut
  • câteva migdale felii (fără coajă) 
Preparare: 
  1. Făina se amestecă cu drojdia (dacă folosești drojdie proaspătă, o stingi cu apă călduță), sarea, zahărul și esența de vanilie.  
  2. Peste se pune apa, pe rând nu toată odată, și se frământă foarte bine până de vine un aluat și se lasă la crescut o oră (acoperit). 
  3. Între timp merele se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea mică. Se călesc pe foc împreună cu zahărul și migdalele, după care se lasă să se răcească complet. 
  4. Când aluatul a crescut, se întinde foaie și se fac cercuri (de exemplu cu ajutorul unui pahar). Iei două cercuri, pe una pui în mijloc amestecul de măr, iar pe cealaltă o așezi deasupra și strângi bine marginile cu degetele, să nu se desfacă (umezește marginile cu puțină apă ca să se lipească mai bine)
  5. Gogoșile se pun în tavă tapetată cu hărtie de copt și se dau la cuptor pentru 25-30 de minute
  6. Când sunt gata, le scoți într-un bol și le pudrezi cu zahăr pudră
  Notă: Au ieșit 20 de gogoși
                Dacă vrei să iasă aluatul mai dulce, mai poți pune încă jumătate de lingură de zahăr.





                 { Facebook }   { Pinterest }

0 comentarii