Prăjitură vegană cu gem, roșcove și mere


Pentru astăzi v-am pregătit încă o rețetă de prăjitură vegană. Am pregătit-o aseară, târziu, când îmi era poftă de ceva bun și așa a ieșit acestă prăjitură, cu ce aveam prin casă. Sper că n-au auzit vecinii cum spărgeam nucile la ora 9 seara :D Continuați să citiți dacă vreți să aflați cum se prepară.


Îngrediente:
  • 2 căni făină
  • 1 cană de zahăr brut
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1/2 cană apă minerală
  • 5 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri pură e roșcove
  • o linguriță sare
  • miez de nucă tăiat bucăți mai mari
  • migdale felii
  • 3 linguri gem de caise   
  • un măr mare 

Preparare: 
  1. Se amestecă într-un bol mare zahărul brut și vanilat cu apa iar când acesta aproape s-a dizolvat se adaugă uleiul și făina amestecată în prealabil cu praful de copt, sarea și pudra de roșcove. 
  2. Se amestecă foarte bine cu un tel până devine de o consistență fină, după care se încorporează gemul de caise, migdalele și nucile.
  3. Se unge o tavă cu puțin ulei și se tapetează cu hărtie de copt
  4. Aluatul se toarnă în tavă și se așează deasupra felii subțiri de măr 
  5. Se dă la cuptor pentru aproximativ 50 de minute 
  6. Când este gata, se lasă să se răcească complet înainte de a o tăia și o savur




0 comentarii