Cum se taie și se mănâncă fructul Mangostan


Astăzi am să vorbesc despre fructul Mangostan. Nu este un fruct cunoscut la noi dar este considerat fructul cu cele mai multe beneficii și merită să-l încercați. Atunci când cumperi un fruct nou, este greu să-ți dai seama cum trebuie tăiat și mâncat. Din acest motiv vreau să vin în ajutorul vostru cu acestă postare, sperând că o să vă fie de folos :)


Istorie: Fructul Mangostan este numit și "Regina Fructelor". Pomul Mangostan este unul tropical, cu origine în Insulele Sunda și Indonezia. Acesta crește până la o înălțime de peste 30 de metri și începe să dea roade doar dupa 7-10 ani de la plantare. De secole, acestui fruct i-au fost apreciate beneficiile și astfel folosit în medicina populară din Asia, India și Insulele Pacificului . În ultimii ani au apărut multe firme care comercializează creme și alte produse care conțin coajă de mangostan, destinate problemelor ale pielei (arsuri, dermatite etc.)
Cercetarile au demonstrat ca numeroșii antioxidanți pe care îi conține fructul Mangostan au o importanță imensă în protejarea organismului împotriva efectelor produse de radicalii liberi nocivi.
 


Cum arată: Fructele Mangostan sunt rotunde, de dimensiuni medii, cu o codiță galben verzuie bine definită la un capăt, iar la celălalt capăt prezintă petale care arată câte bucăți de miez sunt în interior. Coaja este tare, de culoare purpurie iar miezul este de culoare albă, moale, cu un gust dulce și delicios. În mijlocul miezului se află un sâmbure, care nu este bun de mâncat. Chiar dacă coaja nu se poate mânca în stare crudă, din cauză că este prea tare, ea este foarte bogată în substanțe nutritive. Mangostanul este unul dintre cele mai scumpe fructe (în magazinul 
Cora se găsește la circa 9 lei bucata).


Cum se taie/mănâncă: În primul rând trebuie să știți, înainte de a-l tăia, că acest fruct pătează...trebuie să aveți grijă să nu vă stropiți pe haine bune. Eu l-am tăiat pe un fund din lemn, iar acesta a rămas pătat de mov și nu se mai duce la spălare. Fructul trebuie așezat culcat, pe lung iar cu un cuțit se taie coaja pe mijoc, de jur-împrejurul fuctului. Trebuie avut grijă să se taie doar coaja, nu și miezul din interior, de aceea aveți nevoie de multă răbdare. După ce ați terminat de tăiat, apucați fructul cu amândouă mâinile și răsuciți de un capăt până ce acesta se deschide. Întreg miezul va rămâne într-una dintre cele 2 coji și se scoate cu ajutorul unei lingure. Fructul meu a avut 6 petale și 3 sâmburi, de pe care, cu grijă, trebuie luat miezul.








Beneficii:
 Studii științifice efectuate asupra mangostanului arată faptul că el poate avea peste 100 de efecte benefice.Unele dintre ele sunt:
  • proprietăți curative
  • susține sănătatea sistemului circulator
  • sprijină sistemul imunitar
  • sprijină buna funcționare a sistemuli cardio vascular
  • întărește oasele și încheieturile, predispuse la accidente
  • menținerea sănătății sistemului respirator
  • un foarte bun antioxidant (conține agenți puternici: xantone, proantocianine și catechine)
  • menține pielea sănătoasă
  • ajută la vindecarea bolilor de piele și ten, mai ales erupțiilor și dermatitelor
  • menține o greutate normală a corpului
  • ajută persoanele cu boli psihice, precum depresii, atacuri de panică și anxietate
  • vindecă alergiile

Ați încercat acest fruct?


14 comentarii

  1. nu, nu l-am incercat, este prima oara când aud de el si cred ca e destul de interesant :)

    http://thatswhywesmile.blogspot.ro

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Florina chiar este bun la gust și merită să-l încerci.
      Mulțumesc de comentariu, ai un blog drăguț :) :*

      Ștergere
  2. Da, pare foarte interesant. Abia astept sa il caut si sa-l incerc!

    RăspundețiȘtergere
  3. Care e mai bun, cel cu frunzele verzi sau cel cu ele maro? Ca să știu să-l aleg; l-am văzut la mega cu 13 lei 3 bucăți

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cel cu frunzele maro este mai copt, dacă are frunzele verzi trebuie să-l mai lași câteva zile să se coacă. :)

      Ștergere
    2. Și la mărime? Dacă e mai mare miezul e mai mare? Că erau caserole cu 3 sau cu 4 (cele cu 4 erau un pic mai mici)

      Ștergere
    3. și culoarea roșie sau neagră? Și cu ce seamănă la gust? M-au fascinat și clipurile de pe net și chiar vreau acest fruct, mai ales la ce preț mic e... "Mic", dar față de alte locuri...

      Ștergere
  4. Și v-ați chinuit cu mâncatul, am văzut ce ușor se desface pe net... Fără cuțit! O să încerc când îmi iau și vă zic, dar pe blog :) oricum, muțam pentru articol, știam de fruct de mult timp, dar m-ați mai lămurit puțin, însă nu aveți chiar un articol așa complet! Aștept cu nerăbdare testul, dar mai întâi răspunsurile la întrebări!

    RăspundețiȘtergere
  5. Nu am mancat Mangostan, desi am fost in Thailanda si l-am vazut pe acolo. Mereu uitam de el si mancam mango. O sa cumpar si eu de la noi, cred ca este foarte bun. Mi-am cumparat, in schimb, un gel de dus cu mangostan si miroase demential:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merită să mănânci! Mie-mi palce. Mi-am luat de vreo 3 ori și am făcut și review-ul anul trecut.

      Ștergere
  6. Bună!
    Tocmai am aflat de fructul ăsta de la o prietenă care stă în China. Am început să caut și am dat de articolul tău. Unde ai găsit așa ceva în România? Știi cumva prin București? Chiar îs curioasă cum e și aș vrea să-l încerc!
    Mersi anticipat!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pentru astfel de răspunsuri, te aștept la mine pe facebook, pe blogul meu și contul meu de youtube! Caută-mă pe facebook după acest nume!

      Ștergere
    2. Buna, Daniela!
      Gasesti in Bucuresti in Auchan si Mega Image :)

      Ștergere