Paste spirale integrale cu ardei roșu și dovlecel (vegan)

Ro: Nu am mai scris de ceva timp rețete, de aceea mi-am spus că trebuie să remediez situația...pentru astăzi v-am pregătit o rețetă simplă dar foarte gustoasă și rapidă de preparat: paste spirale integrale cu ardei roșu și dovlecel. Numai bună dacă nu ai timp să stai mult în bucătărie.

Eng: I have not written recipes for some time now, so I said that I need to fix the situation ... so for today I prepared a simple recipe but very tasty and quick to prepare: integral spiral pasta with red pepper and zucchini. Very good for the days when you don't have time to stay very long in the kitchen.

Ro:
Îngrediente:
  • un sfert de pachet paste spirale integrale de la Barilla
  • o ceapă mică
  • jumătate de ardei roșu
  • un dovlecel
  • 10 ciuperci proaspete
  • o jumătate de roșie
  • 3 linguri pastă de roșii
  • ulei floarea soarelui
  • apă
  • sare
Preparare: 
1. Pastele se pun la fiert pentru 10 minute împreună cu sare și puțin ulei de floarea soarelui.

2. Într-o tigaie se încălzește o jumătate de lingură de ulei. Între timp se taie ceapa foarte mărunt și se călește până devine sticloasă și puțin maronie. Ardeiul roșu se taie și el în fășii lungi și subțiri, se pune peste ceapă și se mai călesc 2 minute împreună.

3. După ce ardeiul și ceapa s-au călit, jumătate din dovlecel se taie în felii subțiri și se pune în tigaie. Ciupercile se curăță și se spală foarte bine, se taie felii, după care se alătură celorlalte îngrediente. Peste se presară sare (pentru a lăsa zeamă ciupercile) și jumătate de cană cu apă. Se lasă să fiarbă 10 minute pănă se înmoaie.

4. Între timp, pastele se iau de pe foc, se scurg de apă și se lasă deoparte.
5. Când ciupercile s-au înmuiat bine, se taie și cealaltă jumătate de dovlecel în felii foarte subțiri și se pune deasupra în tigaie.

6. Acum pastele se pot pune și ele, împreună cu jumătate de cană de apă cu 2 linguri de pastă de tomate. Se lasă să fiarbă iar când apa aproape a scăzut, se mai pune o lingură de pastă și sare și se lasă până scade de tot.

.............................................................................................................
Eng:
 Ingredients:
     a quarter of a package of Barilla pasta spirals
     a small onion
     half a red pepper
     a zucchini
     10 fresh mushrooms
     a half tomato
     3 spoons tomato paste
     sunflower oil
     water
     salt


Preparation:

1. Boil the pasta for 10 minutes with salt and a little sunflower oil.

2. In a pan heat half a tablespoon of oil. Meanwhile, cut the onion very finely and fry until it becomes glassy and slightly brown. Cut the red pepper into long, thin strips and fry 2 minutes longer with the onion.
3. Once the peppers and onions were done, cut half of zucchini into thin slices and place them in the pan. Clean and wash the mushrooms very well, cut them in slices and put them with the other ingredients. Over sprinkle some salt (to help mushrooms leave water) and a half cup water. Let to boil for 10 minutes until they soft.
3. Meanwhile, take the pasta from the heat, drain the water and set aside. 
4. When the mushrooms have softened well, cut the rest half zucchini into very thin slices and place them in the pan. 
5. Now you can put the pasta with a half cup water with 2 spoons tomato paste. Let the water to boil and when its almost gone put a spoonful of paste and salt and leave until everything is done.



                                          ♥
Vă aștept să urmăriți și pagina de facebook a blogului aici
  
I expect you to follow the facebook page of the blog here
 

Comentarii

  1. mi-am luat si eu ce imi trebuie pentru reteta asta.Am sa o fac zilele astea.Maine am in plan sa fac burgeri si apoi asta.

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare