Raw vegan: Salsa cu porumb proaspăt, caise, prune și roșii / Fresh corn, apricots, plums and tomatos Salsa

Ro: Vă plac salatele tip salsa? Dacă da, această rețetă de salată de vară cu porumb proaspăt, roșii, fructe precum caise și prune este pentru tine. Nu e o salsa tipică dar vă asigur că este interesantă. Mereu mai puteți adăuga și alte îngrediente care vă plac, eu vă prezint așa cum îmi place mie.

Eng: You like salsa salads type? If so, this summer salad recipe with fresh corn, tomatoes, fruits like apricots and plums is for you. Not a typical salsa but I assure you that is interesting. You can always add other ingredients you like, I only show you the way I personally like.


Îngrediente:
  • 2 porumbi proaspeți
  • 4 prune foarte coapte
  • 2 caise coapte
  • 2 roșii
  • sare
Preparare:
1.  Porumbii se curăță, spală și se pun într-o oală cu apă la fiert. Când sunt gata, se lasă la răcorit. Cu ajutorul unui cuțit, se taie porumbul de pe știulete. 


2. Prunele, caisele și roșiile se taie în cubulețe foarte mici (ca la salsa) și se amestecă împreună cu porumbul.



3. Se sărează după gust.


Sfat! Este important ca prunele să fie foarte coapte, dacă sunt crude pot avea un gust amar care să strice salata.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Ingredients:
  • Two fresh corns 
  • 4 very ripe plums
  •  2 ripe apricots 
  • 2 tomatoes 
  • salt
Preparation:

1. Clean, wash the corns and place them in a pot with water to boil. When they are done, allow them to cool off. Using a knife, cut the corn from the cob.
2. Cut the plums, apricots and tomatoes into very small cubes (as in salsa) and mix together with the corn.
2. Add salt to taste.

Tip! It is important that plums to be very ripe, when they are crude can have a bitter taste and spoil the salad.






  

0 comentarii