2 VEGAN SALADS WITH MUSHROOMS

Ro: Iubesc ciupercile de orice tip iar în ultima perioadă am început să prepar salate în care pun ciuperci făcute la grătar. Astăzi vă arăt 2 dintre preferatele mele...sunt foarte asemănătoare dar cu un gust total diferit. Sper să vă placă :)

Eng: I love mushrooms of all kinds and lately I started to prepare salads and put in them grilled mushrooms. Today I show you two of my favorites ... they are very similar but with a totally different taste. Hope you enjoy :)



Prima conține ciupercile mele preferate, cele pleurotus, rucola, roșii negre (cele mai bune), roșii galbene și ardei roșu. Ciupercile le sărez și le pun pe grătar, fără ulei, fără nimic altceva și le las în jur de 5 minute, pe fiecare parte, depinde de mărimea și grosimea fiecărei ciuperci în parte. 

The first contains my favorite mushrooms, the oyster ones, arugula, black tomatoes (the best), yellow tomatoes and red peppers. I put a little bit of sal on the mushrooms before I put them on the grill, oil-free, with nothing else and I leave them about 5 minutes per side, depending on size and thickness of each mushroom.





A doua salată este cu mult cunoscutele ciuperci champignon, frunze de salată, ardei roșu, roșii cherry (foarte gustoase) și pătrunjel proaspăt. Cu ciupercile procedez astfel: le tai codița,  le sărez, le pun pe grătar și le las pe o singură parte, în jos, până se fac - durează mult mai mult decât la cele pleurotus.

The second salad is with well known champignon mushrooms, lettuce, red peppers, cherry tomatoes (very tasty) and fresh parsley. With the mushrooms I do this: I cut the stem, put on them a little bit of salt, put them on the grill and leave them on one side, down, - they takes much longer then oyster ones.

 

 Nu uitați de concurs! Întrați aici pentru a participa și câștiga produse handmade :)



4 comentarii