Cum să prepari Hummus / How to make Hummus

Ro: Iubesc hummusul și cel mai bun este cel făcut în casă. Eu îl fac simplu, fără condimente pentru că așa îl prefer :) Trebuie să aveți blender și pastă de susan, în rest e foarte simplu de realizat.

Eng: I love hummus and the best is homemade. I make it simple, no favorite spices because it :) You must have blender and sesame paste, otherwise it's very easy to do.



Îngrediente:
  • 1 conservă năut
  • 3 linguri tahini (pastă de susan)
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • sare
  • apă
  • pătrunjel proaspăt
  • lipie din fâină integrală
  • diverse legume (roșii, morcovi, castraveți, ardei roșu etc.)

Preparare:
  1. Pune la blender pasta de susan (tahini) împreună cu sarea, năutul (scurs și clătit cu apă rece), uleiul și 3 linguri de apă.
  2. Amestecă până obții o cremă groasă și fină
  3. Când e gata, presară pătrunjel proaspăt deasupra
  4. Servește cu lipie integrală și legume proaspete
Delicios!!!

! Tahini găsești în supermarketuri, la raftul cu produse speciale și la magazinele cu specific oriental
!! Dacă compoziția e prea groasă, mai pune 1-2 linguri de apă și mixează până la consistența dorită

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ingredients:
  • 1 tin chickpeas
  •  3 tablespoons tahini (sesame paste)    
  •  2 tablespoons extra virgin olive oil
  •  salt 
  • water
  • fresh parsley
  •  pita with integral flour
  • various vegetables (tomatoes, carrots, cucumbers, red peppers, etc.)
Preparation:
  1. Put in blender the sesame paste (tahini) with salt, chickpeas (drained and rinsed with cold water), oil and 3 tablespoons water. 
  2. Mix until you get a thick and fine cream
  3. When ready, sprinkle fresh parsley over 
  4. Serve with integral pita bread and fresh vegetables

Delicious!
 ! You can find tahini in supermarkets, in the special products shelf and in oriental stores
! If the composition is too thick, put more 1-2 tablespoons of water and blend until desired consistency



Vouă vă place hummusul?

Do you like hummus?

Comentarii

  1. Daaa, e delicios. Cel mai mult imi place cu muguri de pin.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) Am să încerc și eu cu muguri de pin, mersi de idee.

      Ștergere
  2. eu am cautat taini prin magazine dar momentan fara succes. noi il facem in casa..e mai mult de munca dar macar avem ;))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. În București se găsește cam peste tot tahini. Am făcut și eu acasă de 2 ori până acuma, e mai mult de muncă cum ai spus și tu și de asta prefer să-l cumpăr. :)

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare