Cremă raw cu alune de pădure și roșcove


Ro: Nu sunt o fană a dulciurilor și, de aceea, pentru zilele când mi-e poftă de ceva dulce am făcut o cremă raw vegană din alune de pădure și roșcove.

Eng: I'm not a fan of sweets and, therefore, for the days when I'm craving something sweet I made a raw vegan cream with hazelnuts and carob.


ÎNGREDIENTE:
  • 1 cană alune de pădure  
  • 2 linguri pudră de roșcove 
  • semințele de la 1 baton de vanilie
  • o linguriță extract de vanilie  
  • 4 curmale
  • 2 linguri miere (sirop de arțar sau nectar de agave)
  • 5 linguri de lapte de migdale raw

PREPARARE:

Puteți vedea cum se face laptele de migdale raw în postarea aceasta

Lăsați alunele de pădure la înmuiat peste noapte pentru 8-10 ore. După acest timp, scurgeți apa în care au stat, clătiți-le cu apă rece și puneți-le în robotul de bucătărie sau blender, împreună cu laptele de migdale și blenduiți până ce devine de o consistență groasă. După, se pun restul de îngrediente și se mai blenduiește până ce se încorporează totul foarte bine (la mine a durat 15 minute toată procedura, depinde și de cât de performant de blender-ul/robotul).

Se păstrează la frigider până la 2 săptămâni și se poate mânca pe pâine integrală, biscuiți, cu banane sau alte fructe.
...............................................................................................................

INGREDIENTS:
  • 1 cup hazelnuts
  • 2 tablespoons carob powder 
  • seeds from 1 vanilla  stick
  • 1 teaspoon vanilla extract 
  • 4 dates 
  • 2 tablespoons with honey (maple syrup or agave nectar)  
  • 5 tablespoons of raw almond milk

PREPARATION:

You can see how to make raw almond milk in this post.

Leave hazelnuts soaked overnight for 8-10 hours. After this time, drain the water in which they state, rinse with cold water and place them in the food processor or blender with almond milk and blend until it becomes a thick consistency. After, place the remaining ingredients and still blend until it incorporates all very well (for me the whole procedure lasted 15 minutes, depends on how good the blender /food processor is).
 

It keeps in the refrigerator up to 2 weeks and may eat on bread, biscuits, with bananas and other fruits.




1 comentarii