• Tapioca •


Ro: V-am arătat în postarea aceasta că mi-am achiziționat de la Expoziția Națională Raw Generation o pungă cu tapioca. Azi dimineață am făcut deja o budincă cu perlele de tapioca și am să împărtășesc și cu voi ce mi-a ieșit.

Eng: I showed in this post that I purchased a bag of tapioca from the National Raw Generation Exhibitiona.This morning I already made a pudding with the tapioca pearls and I will share with you what came out.




Dacă nu știți ce este tapioca, este amidonul obținut prin uscarea rădăcinii arbustului tropical numit manioc și are textura unei gelatine. Se poate prelucra sub formă de perle, făină și fulgi. Nu are niciun gust, de aceea se poate pune pentru aromă orice vă place.
La noi în țară, nu a fost cunoscută decât până de curând și mă bucur că cei de la SanoVita s-au gândit să vândă și așa ceva.

Aveți nevoie de următoarele îngrediente:
  • jumătate de pahar de tapioca
  • zahăr brun sau miere
  • esență de vanilie
  • o banană
  • un mango foarte copt
  • stafide albe
Preparare: Perlele de tapioca se pun la fiert în 2 căni de apă pentru 15 minute, alături de zahărul brun (după gust, dacă vă place mai dulce puneți mai mult și invers iar dacă folosești miere, las-o pentru la final) și esența de vanilie. Tapioca este gata atunci când perlele se umflă și devin sticloase și transparente. La final pune mierea iar deasupra adaugă stafidele, banana și mango tăiate. 


-----------------------------------------------------------------------------------

If you do not know what is tapioca, is obtained by drying the bush tropical root called manioc and has the texture of gelatin. It can be shaped in the form of beads, flakes and flour. It has no taste, so you can put in any flavoring you like.
 
 

You need the following ingredients:
  • half a cup of tapioca
  • brown sugar or honey
  • vanilla essence
  • a banana
  • a very ripe mango
  • white raisins

Preparation: Boil the tapioca pearls in 2 cups water for 15 minutes with brown sugar (to taste, if you like sweeter put more and vice versa and if you use honey, leave it to the end) and the vanilla essence. Tapioca is ready when the pearls swell and become glassy and transparent. Finally put honey and topped with raisins, cutted banana and mango.



Comentarii

Postări populare