Chiftelute vegane de mei cu legume



Am pregatit impreuna cu Simply Vegan Delight chiftelute din mei si legume. In compozitie nu s-a folosit ulei si au fost facute la cuptor.




Ingrediente: 

- 4 dovlecei
- 200 grame ciuperci champignon
- 150 grame salata valeriana
- 100 grame mei
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 4 linguri faina de amarant
- 4 linguri tarate de psyllium
- 2 lingurite sare de Himalaya
- jumatate de lingurita busuioc uscat

Preparare: 

Se pune meiul la fiert timp de 20 minute. Intre timp dovlecelul se dă prin razatoare iar restul legumelor se toaca marunt. Se incorporeaza in compozitie faina de amarant si tarata de psyllium, se amesteca si se incepe modelarea chiftelutelor ( puteti sa le realizati mai mici sau mai mari dar nu va recomand sa incercati sa le faceti rotunde, pentru ca la cuptor o sa se lase).
 Preincalzeste cuptorul si aseaza chiftelutele pe o foaie de copt. Se lasa aproximativ 40 de minute, la foc mediu.
Sunt foarte bune atat calde cat si reci!



0 comentarii