Năut cu orez integral

Astăzi vă prezint cum să preparați felul meu preferat în ultimele luni, pot mânca în fiecare zi și nu mă satur de el. Ador nătul și este și foarte sănătos.

• o pungă orez integral Uncle Ben's
• o cutie de năut fiert
• un sfert de ceapă
• 3 roșii coapte
• o bucățică de dovlecel
• pătrunjel proaspăt
• sare
• apă

Preparare: Orezul se pune la fiert 15 minute în apă cu sare. Între timp se taie ceapa, se călește în tigaie cu puțin ulei, se pune dovlecelul tăiat feliuțe subțiri și se mai lasă 2 minte să se înmoaie. După se adaugă în tigaie năutul, în prealabil scurs și clătit cu apă rece, se amestecă 2 minute, după care se pune o can jumătate de apă, se pun capac și se lasă să fiarbă. După ce apa scade, se pun roșiile date pe răzătoare, sare și câteva frunze de pătrunjel tocat mărunt, moment în care se mai adaugă o cană de apă și se lasă până scade de tot (nu trebuie să rămână deloc zeamă)
     Orezul se scurge de apă, se scoate din punguță și se așează pe farfurie. Peste el se pune năutul și este gata de savurat. Acest preparat este foarte ușor de realizat, îți ia puțin timp și este foarteeeeee bun. Eu sunt cam obsedată de năut acuma....o_o
      Mie îmi place să-l mănânc cu pâine neagră prăjită, cred că merge f bine cu gustul năutului.

♥