Paste integrale cu sos de avocado / Whole grain pasta with avocado sauce (vegan)

 
Ro: Ieri am făcut aceste paste integrale cu sos de avocado și busuioc pentru prima dată...și au ieșit bune :) Dacă sunteți fan avocado sau dacă vă plac sosurile foarte cremoase, această rețetă este pentru voi.

Eng: Yesterday I made ​​whole pasta with avocado and basil sauce for the first time ... and it was good :) If you are a fan of avocado or if you love very creamy sauces, this recipe is for you.



 Îngrediente (2 porții):
  • 250g paste integrale
  • 2 avocado de mărimi medii, bine copți
  • 6 frunze mari de busuioc proaspăt
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • sare
  • apă 
  • 1 lingură zeamă de lămâie (opțional)
Preparare:
Pastele se fierb în apă cu sare până ce acestea devin moi dar nu foarte moi. După se lasă la scurs și răcit într-o sită.

Sosul: se pun în blender îngredientele: avocado, frunzele de busuioc, sarea, uleiul de măsline și puțină apă și se mixează până ce se obține o pastă groasă. Opțional se poate pune și o lingură de zeamă de lămâie.

Se amestecă pastele cu sosul.
 
.....................................................................................................................................................................
 
Ingredients (2 servings):
  • 250g whole grain pasta
  • 2 medium, ripe avocados 
  • 6 large fresh basil leaves
  • 1 tablespoon of olive oil 
  • salt 
  • water 
  • 1 tablespoon of lemon juice (optional)
Preparation:
Boil the pasta in salted water until they are soft but not too soft. After allowed to drain and cooled in a grid.
Sauce: put the ingredients in a blender: avocado, basil leaves, salt, olive oil and a little water and blend until you obtain a thick paste. Optionally you can put a tablespoon of lemon juice.
 
Mix the pasta with the sauce.
 
 
                                       ♥

0 comments