{Rețete vegane}: Brioșe cu mere


Aceste brioșe sunt delicioase și foarte apreciate de către cei care le-au încercat.



Sunt foarte ușor de preparat, nu aveți nevoie de mixer și sunt gata în aproximativ jumătate de oră.
La deserturi folosesc doar ulei de cocos, o alternativă mult mai sănătoasă a uleiului de floarea-soarelui.

Îngrediente:

  • 1 1/2 cup cuburi de mere + 1 măr pentru decorare
  • 2 linguri făină integrală
  • 1 banană foarte coaptă mică sau jumătate dintr-o banană mare
  • 3/4 cup zahăr de cocos
  • 1/2 cup lapte de cocos
  • 1/3 cup ulei de cocos (topit)
  • semințe de la o jumătate păstaie de vanilie
  • 1 cup făină integrală
  • 2 lingurițe praf de copt
  • jumătate linguriță de sare

Preparare:
  1. Se încălzește cuptorul și se așează hârtie de copt într-o tavă.
  2. Pentru mere - într-un bol mediu, se amestecă 1 1/2 cani mere cu 2 linguri făină integrală și amestecați până toate bucățile de mere sunt acoperite de făină. Făina ajută la prevenirea merelor să se scufunde în compoziție.
  3. Într-un castron mare, se pasează banana cu o furculiță, se adaugă zahărul de cocos, laptele de cocos (să fie la temperatura camerei) uleiul de cocos, semințele de vanilie și amestecați.
  4. Adaugă în făina cele 2 lingurițe de praf de copt, jumătatea de linguriță de sare și se încorporează în compoziția umedă. 
  5. Peste compoziție se adaugă merele tăiate cuburi, se amestecă și cu ajutorul unei linguri mari se distribuie, în mod egal, în formele de brioșe.
  6. Se dă la cuptor timp de aproximativ 20 de minute
  7. Se lasă să se răcească brioșele în tavă timp de aproximativ 10 până la 15 minute înainte de a le scoate și a le lăsa să se răcească complet. 
  8. Brioșele se păstrează, închise ermetic, la temperatura camerei, timp de până la 5 zile.



♥

0 comentarii